在美食的世界里，大盘鸡以其浓郁的口感和丰富的营养，深受大众喜爱。今天，就来分享一份简单易学的大盘鸡烹饪秘籍，让你在家也能轻松做出美味可口的佳肴。

首先，我们需要准备一只新鲜的土鸡，剁成块状，清洗干净。然后，将鸡肉用料酒、生抽、淀粉腌制20分钟，提升肉质鲜嫩度。接着，热锅凉油， 营口东盛实业有限公司放入葱姜蒜爆香， 東莞橋志電腦刺繡有限公司再加入干辣椒和花椒，瑞安市华冠箱包皮件有限公司炒出红油。

接着，将腌制好的鸡肉倒入锅中，翻煎至两面微黄，产品介绍再加入土豆块，一起翻炒均匀。倒入足够的清水，水量要没过所有食材，大火烧开后转小火慢炖。炖煮过程中，可以适当加入八角、香叶等调料，增加风味。

待鸡肉和土豆熟软，汤汁浓稠时，撒上青蒜和香菜，再淋上一点热油，瞬间提升视觉与味觉的享受。最后，一锅香气四溢的家常大盘鸡就大功告成了！

这道家常大盘鸡，不仅味道醇厚，而且步骤简明，即使是厨房新手也能轻松掌握。快试试看，让家人朋友品尝你的厨艺吧！

• 家长
• 简单
• 密集
• 烹饪
• 大盘